Svenska

<p>Vinnare av "Årets köksträdgårdslitteratur" 2023 av Svenska Måltidsakademien.</p><p></p><p>Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."</p><p></p><p>När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong - grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner - sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.</p><p></p><p>Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.</p>

<p><b>Den som planterar ett träd planterar lycka. </b><br/>kinesiskt ordspråk</p><p>Trädgårdsarbete är bra för vår hälsa. Trädgården och naturen har en förmåga att fånga vår uppmärksamhet på ett sätt som ger oss energi. Tankarna stillnar, hjärnan går ner i varv och vi är helt närvarande i det vi håller på med.</p><p>Planera för din trädgård är en kalender där du kan samla alla dina idéer, noteringar som ska kommas ihåg till nästa år, listor över vilka växter du köpt, grönsakssorter du odlat och allt som ger inspiration till nya projekt.</p><p>Här finns även tips på vad som ska göras när under året samt kloka trädgårdscitat, månadsindelade anteckningssidor och mängder av fina illustrationer.</p><p><b>Sanna Sporrong</b> arbetar som formgivare och författare. Med stort intresse för böcker och femton års erfarenhet av arbete med förlag i hela Norden, har hon tagit steget till att skapa egna böcker med fokus på personlig utveckling och produktivitet. Hennes böcker har hittills sålt i över 250 000 ex och rättigheterna är sålda till flera länder.</p>

Grönsaker [Bok / Inbunden]

Var en bättre växtförälder genom att lära dig hur man korrekt sprider, beskär samt åtgärdar vanliga problem som kan uppstå i ditt hemma-kaktuseri. Boken kompletterar med vackra bilder som visar mångfalden av varje växt.

"Att inventera lök- och knölväxter - en handledning" innehåller beskrivningar och fakta om äldre lök- och knölväxter i Sverige, deras ursprung, egenskaper och historia. I boken finns fakta om hur man identifierar äldre lök- och knölväxter som har odlingshistoria i Sverige före andra världskriget. Låt dig inspireras av hortonomen Karin Perssons bok att gå ut och inventera en gammal trädgård och ta hand om de gamla lök- och knölväxterna.<br/><br/>Påskliljan, snöklockan och madonnaliljan hör till de äldsta lök- och knölväxterna i Sverige, och introducerades troligen redan på medeltiden. Andra populära lökväxter såsom hyacinter, morgonstjärna, pärlhyacinter, snödroppar och tulpaner infördes under 1600-talet. På 1800-talet introducerades nyheter som dahlior och begonior. De vårblommande lökarna och knölarna är lättodlade och långlivade, vilket har bidragit till att de ofta kan påträffas i och utanför äldre trädgårdar. Med tiden har lökarna anpassat sig till vårt klimat och jordmån här i Norden. De sommarblommande arterna har inte anpassat sig till vårt klimat på samma sätt, utan måste tas upp och förvaras frostfritt under den kalla årstiden. Trots detta merarbete finns det lök- och knölväxter som har en mer än 100-årig odlingshistoria i Sverige. Dessa växter har både en rik kulturhistoria att värna om och en genetisk mångfald som är viktig att ta tillvara.<br/><br/>"Att inventera lök- och knölväxter" ges ut av Centrum för biologisk mångfald (SLU och Uppsala universitet) där Programmet för odlad mångfald (POM) bedriver "Lök- och knöluppropet" sedan 2006, en landsomfattande inventering av lökar och knölar som har hållits i odling i Sverige sedan före 1940. Målet med Lök- och knöluppropet är att hitta och försöka identifiera äldre lök- och knölväxter och bevara dem för framtiden. De mest intressanta fynden kommer att bevaras genom en nationell genbank. Med hjälp av lokala klonarkiv runt om i Sverige ska de gamla perennerna i framtiden också visas upp för alla intresserade. Med boken vill man skapa intresse för och sprida kunskap om äldre lök- och knölväxter, men också tillhandahålla ett hjälpmedel för den som inventerar en äldre trädgård.<br/><br/>"Att inventera lök- och knölväxter" är den senaste i raden av vackra och innehållsrika publikationer från POM:s olika växtupprop. Tidigare utgivna böcker handlar om rosor, perenner, narcisser samt träd och buskar.

Något har hänt med oss nordbor de senaste tjugo åren. Vi bygger utekök och odlingsbäddar för kryddgrönt, solterrasser för grillade måltider och pergolor för svalkande skugga. Allt vi gör inne vill vi numera göra ute. Hela tiden, oavsett väder. Och varför inte?<br/><br/>"Det enda som skiljer oss från sydliga breddgrader är ungefär fyra millimeter glas", säger Peter Englander, och uppmanar därför alla med trädgård att skaffa sig något slags inglasat rum. Men vilket slags rum ska man välja? Var ska det stå? Och hur ska det bli en del av trädgården?<br/><br/>I <em>Trädgårdens glasade rum</em> guidar han oss genom valmöjligheter och drömmar - det handlar om placering, storlek, materialval och design, liksom värme, vatten och ventilation. Den som vill odla i sitt glasade rum bjuds på kul växtinspiration och värdefulla tips om vinterförvaring. Och eftersom ett inglasat rum inte ska stå ensamt i trädgården läggs stor vikt vid hur vi ska tänka när det gäller platsen och det som finns runtomkring. Ett inglasat rum ska tillföra skönhet både när vi tittar ut och tittar in.<br/><br/>Med stor entusiasm, mängder av inspirerande idéer och gedigen kunskap visar Peter Englander hur vi kan sudda ut gränsen mellan inomhus och utomhus på ett sätt som passar just oss - ett sätt som inte bara får växterna att trivas utan som också får oss människor att frodas.